Sebastian importiert schon seit 20 Jahren Olivenöl direkt beim Produzenten in Acula, Granada, Andalusien. Dieses Tätigkeit ist ein Hobby, denn Sebastian liebt "sein" Olivenöl. Er kennt den Betrieb und schätzt die Qualität, welche sich durch folgendes auszeichnet:
Acula bei Granada
- Dank eigener Ölmühle presst der Betrieb die eigenenen Oliven immer am Tag der Ernte, damit eine hohe Qualität gesichert werden kann.
- Die Mühle stellt nur kaltgepresstes Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe "Virgen Extra" her.
- Hohe Qualität wird auch dadurch erreicht, dass möglichst immer nur diese Oliven geerntet werden, welche den optimalen Reifegrad besitzen.
- Modernste Einrichtungen garantieren eine Verarbeitung ohne Kontakt zur Umgebungsluft. Dadurch wird ein frühzeitiges Verderben des Öls verhindert.
- Olivenöl kann man bei Sebastian nur einmal im Jahr bestellen, wenn die aktuelle Erntezeit läuft. Das heisst, Ende Dezember wird bestellt und bezahlt. Anfangs Februar wird geliefert. Dadurch wird ein frisches Produkt garantiert.